葛ぜんざい

お店訪問

葛ぜんざい

まち歩きが楽しい、趣ある洞川温泉街の一角に佇む「喫茶とも」。センスのよい調度品が並ぶ店内は、純喫茶を思わせる雰囲気でコーヒーの豊かな香りが漂います。カウンターでは地元の常連さんが、のんびりコーヒーとおしゃべりを楽しんでいます。一人でもふらりと立ち寄りやすく、もちろん旅人もゆったりとくつろぐことできます。

お店の看板メニューは、何と言ってもごろごろ水を使った名水コーヒー。サイフォンで一杯ずつ丁寧に立ててくれるコーヒーは、香り高くまろやかな味わいです。豆は、10種類ほどの銘柄から選ぶことができます。背筋がピンと伸びたおしゃれなママが選ぶ、素敵な器でいただけるのも魅力の一つ。

コーヒー以外にも、ケーキや葛湯など甘味メニューも充実しています。中でも甘味を控えたぜんざいに熱々の吉野葛をとろりとかけた「葛ぜんざい」は、人気のオリジナルメニューです。良質な大粒の小豆をふっくらと炊き上げたぜんざいは、吉野葛の滑らかなとろみをまとい上品な味わいに。吉野葛は体を温める効果があるのでぽかぽかと温まり、ほのかな甘味が心と体をほっと癒してくれます。もちもちの白玉と一緒にどうぞ。

箸休めに添えられるのは、塩昆布と地元の名産であるきりこ。きりこは、洞川温泉に伝わる昔ながらの素朴なおやつです。ほどよい塩気とサクサクとした食感は、ぜんざいのお供にもぴったりです。 居心地のよい落ち着いた空間で、読書をしたり、おしゃべりをしたり、思い思いの時間を過ごすことができます。ついついのんびり長居をしてしまう、みんなの憩いの空間です。