昔から奈良県のおやつとして食べられていた「しきしき焼き」をふんわりと焼き、天川村の蜂蜜や洞川で作られているコンフィチュールをトッピングした一品と、天川村の蜂蜜やシークワーサーの味も楽しめる四季折々の「コンフィチュールソーダ水」のセットは、ひとやすみでしか味わえない満足のいくスイーツです。